{"product_id":"poudre-vanille-bourbon-de-madagascar-100-pure","title":"Reines Bourbon-Vanillepulver aus Madagaskar – 100 %","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA. PRODUKTBESCHREIBUNG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Madagaskar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktions- und Aufbereitungsregion:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e SAVA – Sambava\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBotanische Sorte:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVanilla planifolia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlassifizierung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Reines Vanillepulver\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerfahren:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kaltvermahlung zur bestmöglichen Erhaltung der Aromen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErnte- und Aufbereitungszeitraum:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Juni bis Dezember 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eB. PHYSIKALISCH-CHEMISCHE UND MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeuchtigkeitsgehalt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 5–15 %\u003cbr\u003e(AF NOR NF V 03-402)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVanillingehalt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 0,8–1,5 %\u003cbr\u003e(Spektrophotometrie bei 348 nm)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePartikelgröße:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in der Regel \u0026lt; 700 µm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAflatoxine B und G:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nicht nachweisbar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalmonellen in 25 g:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nicht nachgewiesen\u003cbr\u003e(ISO 6579:2002)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEscherichia coli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bei 44 °C:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u0026lt; 10 KBE\/g\u003cbr\u003e(Laborkriterium: 10)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAussehen:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Feines, samtiges Pulver\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dunkelbraun bis schokoladenbraun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAroma und Geschmack:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kräftig und intensiv, mit warmen, holzigen und süßen Noten sowie feinen Nuancen von Karamell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eD. VERFÜGBARE GRÖSSEN UND VERPACKUNGEN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerpackung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Abgefüllt in Glasflaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerfügbare Formate:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 20 g und 50 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUngefähre Anzahl verwendeter Vanilleschoten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e20 g: etwa 5 bis 7 Vanilleschoten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e50 g: etwa 13 bis 15 Vanilleschoten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VANILLE HARVEST ","offers":[{"title":"20g \/ 100 Einheiten","offer_id":62912251429233,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g \/ 200 Einheiten","offer_id":62912251462001,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ 100 Einheiten","offer_id":62912251494769,"sku":null,"price":990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g \/ 200 Einheiten","offer_id":62912251527537,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/9374\/7057\/files\/BBE4AD35-9F09-40EB-9911-9AC4DDC0C699.png?v=1768564106","url":"https:\/\/vanille-harvest.myshopify.com\/de\/products\/reines-bourbon-vanillepulver-aus-madagaskar-100-prozent","provider":"VANILLE HARVEST ","version":"1.0","type":"link"}