{"product_id":"caviar-de-vanille-bourbon-de-madagascar","title":"Caviar de vanille Bourbon de Madagascar","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVANILLE BOURBON DE MADAGASCAR – CAVIAR PURE\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eLe caviar de vanille est composé exclusivement de graines de vanille Bourbon, extraites de gousses soigneusement sélectionnées à Madagascar. Il concentre toute la puissance aromatique de la vanille, sans gousse, pour une utilisation précise, rapide et homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les professionnels de la pâtisserie, chocolaterie, restauration, glacerie, ainsi que pour les amateurs de produits d’exception.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eA.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDESCRIPTION DU PRODUITS\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePays d’Origine : Madagascar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRégion de Production et de Préparation : SAVA - Sambava\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVariété botanique : Vanilla Planifolia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClassement : Caviar pure – 100% Graine de Vanille Bourbon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnnée de récolte et de préparation : Juin à Décembre 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eB.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES et MICROBIOLOGIQUE\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaux de vanilline : 1,8 à 2,5% (Spectrophotométrie à 348nm)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAflatoxines B \u0026amp; G : non détectable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalmonella sur 25g : Absent (ISO 6579 : 2002)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEscherichia coli à 44°C (UFC\/g) : Inferieur à 10 (Critère labo 10)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eC.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAspect : Graine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCouleur : noirs brillantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTexture : pâte naturelle de grains de vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans additif, sans sucre, sans conservateur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArôme et saveur : Intense, puissant, avec des notes cacaotées, boisées, et florales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eD.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTAILLES ET EMBALLAGES DISPONIBLES\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConditionnement :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e petits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epots en métal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFormats :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvantages :\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eArôme intense et naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDosage facile et régulier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGain de temps en production\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAlternative haut de gamme à la gousse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🟢 Informations techniques \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUtilisation : desserts, crèmes, glaces, sauces, ganaches, boissons, préparations artisanale.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e       Un produit d’exception destiné aux professionnels et aux passionnés de vanille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VANILLE HARVEST ","offers":[{"title":"30 g \/ 200 unités \/ Jaune doré","offer_id":62896722739569,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ 200 unités \/ Jaune doré","offer_id":63738787103089,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 g \/ 200 unités \/ Gris","offer_id":64245409087857,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 g \/ 200 unités \/ Vert","offer_id":64245409120625,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ 200 unités \/ Gris","offer_id":64245409218929,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ 200 unités \/ Vert","offer_id":64245409251697,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ 10 unités \/ Grand format’","offer_id":64245477572977,"sku":null,"price":2400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/9374\/7057\/files\/90254861-E893-4253-BF17-0903EE2BD528.png?v=1769332945","url":"https:\/\/vanille-harvest.myshopify.com\/fr\/products\/caviar-de-vanille-bourbon-de-madagascar","provider":"VANILLE HARVEST ","version":"1.0","type":"link"}