{"product_id":"poudre-de-vanille-bourbon-de-madagascar-100-pure","title":"Poudre de vanille Bourbon de Madagascar 100 % pure","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePRODUIT N°05 : VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR – POUDRE PURE\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNotre poudre de vanille Bourbon est élaborée à partir de gousses de vanille de Madagascar soigneusement sélectionnées, séchées et finement broyées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % pure et naturelle, sans additifs ni arômes artificiels, elle offre un parfum intense et authentique, idéal pour la pâtisserie, la cuisine et les préparations professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eA.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDESCRIPTION DU PRODUITS\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePays d’Origine : Madagascar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRégion de Production et de Préparation : SAVA - Sambava\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVariété botanique : Vanilla Planifolia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClassement : Poudre pure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProcédé : Broyage à froid pour préserver les arômes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnnée de récolte et de préparation : Juin à Décembre 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eB.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES et MICROBIOLOGIQUE\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaux d’humidité : entre 5 à 15% (AFNOR NFV 03 402)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaux de vanilline : 0.8 à 1.5% (Spectrophotométrie à 348nm)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGranulométrie : Souvent \u0026lt; 700 µm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAflatoxines B \u0026amp; G : non détectable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalmonella sur 25g : Absent (ISO 6579 : 2002)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEscherichia coli à 44°C (UFC\/g) : Inferieur à 10 (Critère labo 10)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eC.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAspect : Poudre fine, veloutée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCouleur : Brun foncé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArôme et saveur : Puissante, envoûtante, notes chaudes, boisées Sucrée, intense, avec des nuances de caramel,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eD.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTAILLES ET EMBALLAGES DISPONIBLES\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e▪\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConditionnement sous-vide à partir de 500g\/paquet à 5kg\/paquet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e▪\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNombre de gousses : environs 200 à 225 gousses pour 1kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : 100 % vanille Bourbon \u003cbr\u003eSans colorants – sans conservateurs – sans arômes artificiels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils d’utilisation : à incorporer directement dans vos recettes sucrées ou salées. \u003cbr\u003eConservation : à conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"VANILLE HARVEST ","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63738691715441,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":63738691748209,"sku":null,"price":1380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/9374\/7057\/files\/6A8A2F9D-074D-47BC-8862-544F8E1099F1.jpg?v=1768126934","url":"https:\/\/vanille-harvest.myshopify.com\/fr\/products\/poudre-de-vanille-bourbon-de-madagascar-100-pure","provider":"VANILLE HARVEST ","version":"1.0","type":"link"}